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彩虹、芝麻豆沙酥(12/13)
所有材料准备好
将油皮的材料全部放入面包机开启lMlx程序揉出膜。然后放塑料袋里醒半个小时
将油皮跟油酥分别搞成12个小剂子
将油皮擀成面皮、油酥放里面包起、收口。
包成12个圆形再醒半小时
取一个擀成牛舌状、自上往下卷起
收口朝下拍好、醒半小时
半小时后拿出收口朝上、再擀成牛舌状、自上往下卷起
朝中间按一下对折、 再用擀面杖擀成中间厚四周薄的面饼、将豆沙包进去。
包成这样收口
摆好烤盘、刷层鸡蛋液、撒点芝麻、放入烤箱150度、20分钟！
这是彩虹豆沙酥、
芝麻豆沙酥