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雪花酥(5/11)
加热黄油
腰果和花生都是现烤的,180度烤15分钟,把坚果和饼干还有果仁干混合
加热黄油里放入棉花糖小火炒化,立即关火,加入奶粉继续搅拌。
加入果仁饼干继续搅拌,不用开火,这样的雪花酥比较软,想吃硬一点可以开小火稍微再炒一下。
装盘
把抹茶粉和奶粉混合过筛撒上
撒奶粉定型,等凉了切块。
饼干不用掰开,这样切的侧面有层次
凉了切块
抹茶雪花酥出盘
大功告成。