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炝拌腐竹(4/6)
西芹切片，水里加盐，煮熟捞出备用
10根左右腐竹，泡一晚上，泡成这样，洗干净，切段
切段煮5分钟，煮熟即可，喜欢硬的少煮一会，喜欢软的多煮会
干辣椒切段，蒜切沫，花椒一小把，放入菜表面
菜籽油加色拉油烧热，泼在调料上！！！没有菜籽油可以不放！
放盐巴，白糖，生抽，白醋，味精鸡精调味即可！！