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泰式拌鸡胸烤茄子沙拉(4/6)
新鲜鸡胸肉刨去血水、去除筋膜脂肪、洗净切开，煮熟
茄子选无籽的口感最好，洗净切片，热风190度，烘烤10分钟
准备辅料
辅料除香菜外混合，调成料汁
拿出烤好的茄子，将煮熟的鸡胸肉撕碎，香菜切段放入，浇料汁拌匀
以上为1人份量，可以单吃、拌面、搭配面包