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清明团子——蒿子粑粑(1/6)
1.将猪肉、大蒜叶都切成碎末 2.打好的鸡蛋用油煎好，盛起来 3.煎猪肉，差不多了放入大蒜叶子和鸡蛋，翻炒均匀加入盐，要比平常咸点儿
买来的是做好的掺了蒿子的面粉（自己也可以把蒿子切碎混入面粉里揉好） 将面粉取一小块揉成球形，压扁，加入陷料 四周捏合起来，就跟做包子一样
然后再揉圆点儿 ，就成了
大小自定
来一个平底锅 放油 把团子压瘪，放入锅内小火煎 煎到两面金黄，中间没有白色粉状就熟了，捞出晾凉！
金黄酥脆，外香里嫩，非常香！ 也可蒸着吃！