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糯米丸酿香菇(2/16)
糯米放水中浸泡2个小时以上
猪肉剁成肉馅
放入容器，加入生抽，蚝油，老抽，白胡椒粉拌匀
胡萝卜也剁碎，放入肉馅碗中
浸泡好的糯米沥干水，加入肉馅碗中
搅拌均匀
放入耐高温的容器中，入蒸锅，中火蒸20分钟左右。（糯米透明就可以了）
蒸糯米的时候，来处理香菇，香菇去帝洗净备用
蒸好取出加入鸡蛋，少许盐，搅拌均匀。
取适量糯米，放入保鲜袋，将糯米推挤到袋子边角处，捏出图中的形状。
水滴形状
像图中这样放在香菇上
依次做好码入盘中。继续放入烧开水的蒸锅，中火在蒸10分钟即可~
成品
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