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烀茄子(2/6)
将茄子放入锅里烀十分钟。
烀完的茄子。
茄子撕成条。
将蒜，葱白，切末，少放些姜末。
碗中放香油，海鲜酱油，一勺醋，花椒末少许，盐，味精。
将碗中的料撒入茄子中，上面撒入香菜和葱花。