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萌炸这个春季的最应景甜点:粉红兔兔草莓大福(2/13)
草莓去蒂,取适量白豆沙将草莓包裹起来,稍微搓圆待用 (用红豆沙也可以,其他月饼馅也行哦) (草莓去蒂比较容易出水,所以不要放置太久,最好马上就包起食用,或者可以撕掉叶子保留完整这样不会出水,放的时间稍微长一点点)
取200克雪媚娘预拌粉,加入160克左右沸水揉成光滑的面团。
分出1份约20克和1份约60克左右的面团,然后把大面团分成2份。
分别加入粉色、红色、黄色色素揉匀。
将大面团分成40克左右的小份。
搓圆压扁包入草莓豆沙馅,搓成球形。
留一小份白面团擀薄,压出圆形作为兔兔嘴巴的部分。
取少许红色面团擀薄,压出圆形作为脸蛋。
用黄色面团做出小白鸡的嘴巴。
用食用色素笔画上眼睛嘴巴。
用剩下的红色面团做出草莓形状,用笔画上黑点。
拼合好,可爱的粉红兔兔和小白鸡P助完成!
吃!