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芥末虾球(5/9)
新鲜虾 洗干净去壳去头 背部开刀去除虾线 洗净后用厨房纸吸干水分
虾中加料酒 胡椒粉 蛋黄 盐
腌制15～20分钟
加淀粉搅拌均匀
黄芥末酱 沙拉酱 番茄酱 加少许水混合均匀 备用
热锅凉油 锅中加橄榄油 放入虾 煎制
一面变色后翻另一面继续煎 到色泽金黄
倒入提起准备好的酱汁 翻拌均匀 让每一个虾都能包裹上酱汁
装盘 享受美味