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赤鱼胶莲子炖牛奶(
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赤鱼胶2头,泡发前
赤鱼胶用冷水先泡两小时
赤鱼胶冷水泡发两小时后。
隔水蒸十分钟
蒸过10分钟后,再用冷水泡八小时。
泡好的赤鱼胶切块
材料:赤鱼胶,莲子,红枣,枸杞,冰糖,姜片
赤鱼胶炖2小时后,放入冰糖,红枣,枸杞炖五分钟,出锅之前倒入牛奶,搅拌即可。
成品
可以把炖好的鱼胶里的牛奶,装进布丁瓶,冷藏一晚,可以做成奶冻。
比布丁好吃,健康营养,零添加