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八宝南瓜盅(
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八宝米提前用水泡几个小时,这种米是煮八宝粥的料,如果没有可以用大米代替,蘑菇也要提前泡二十分钟,
南瓜在三分一的地方切开,挖出里面的瓢
腊肠和蘑菇切丁,然后开火倒入少量油,倒入蘑菇爆香,再倒入腊肠,翻炒几下,倒入八宝米,加入酱油,蚝油,盐翻炒均匀关火
然后放入南瓜中
盖上盖子,用牙签固定,放锅里隔水蒸大概一个小时,中途看下米有没有熟,熟的话就可以关火了,先大火煮开后转中小火煮
好了,出锅!!