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香辣油渣炒芹菜(4/19)
芹菜去叶子洗净，切成小段。
锅内烧开水，下芹菜焯水片刻
捞出沥干备用
大葱切葱花。
姜去皮切成丝
干辣椒切碎
五花肉洗净切成细条
热锅不放油，下入肉丝
用中火将肉丝煸炒至焦黄出油。
下辣油炒出辣味
葱姜蒜炒出香味。
加入芹菜段
生抽
盐
鸡粉
快速翻炒均匀即可
成品
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