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招牌金针菇清远鸡焖粉丝(3/10)
准备食材，鸡斩块去脂，加入料酒拌十分钟。金针菇切去根部，加盐泡水十分钟。
热锅加油，倒入料酒腌制过的鸡肉，大火翻炒，炒至鸡肉变色，无血水，加点酱油
倒入金针菇翻炒片刻
加入两大勺子招牌拌饭酱，继续翻炒，加入两颗冰糖，加入开水，盖上锅盖，先大火，后中火焖15分钟
焖的时候，另起锅将粉丝煮软
捞起煮好的粉丝，倒入焖好的锅里，吸汁拌匀
香射射的招牌金针菇炒鸡焖粉丝就好了，关火
装盘
食欲满分的颜色
开动吧！