加入干料：高粉250G、奶粉10G、糖40G、酵母4G，启动和面程序，揉至扩展阶段，我的面包机一个和面程序30分钟，
进入扩展阶段 扩展阶段检查方法： 从大面团上揪下来一小块。 抓过面团基本不沾手，可以拉出整齐的膜。
确定进入扩展阶段之后，加入盐2g，黄油30g。启动“和面”程序继续揉。 这就是“后盐后油“法。后盐后油很重要！一定要扩展阶段之后再放油！
10min后进入完全阶段： 这时候可以看到面团表面光滑，边缘一层一层的。这时候差不多就出膜了，揪一块儿面检查，慢慢拉伸小面团，出膜。
开启面包机发酵程序，开始一发，大约发到2-2.5倍大，用手指蘸面粉戳一个洞，不回缩，不泄气，一发完成。洞回缩说明一发未完成，洞泄气说明一发过了，一发过头二发发不起来，一发失败！
发好的面团排气，我用面包机揉面3分钟排气，感觉比手动排气效果好。排气后三等分，揉圆，盖保鲜膜或湿布醒10分钟左右。
取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成牛舌状，宽度和土司模的宽一致。
自上而下卷起放入模具中进行二发，二发温度40度左右，湿度80%，我的烤箱没有发酵功能，所以在烤箱内放了一碗开水来保持温度和湿度
发到8分满，刷上全蛋液体，烤箱180度预热10分钟，烤40分钟
安装App
