网红驾到:一颗番茄饭真的超好吃!(
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中号土豆洗净、去皮、切成小丁,用清水洗去表面淀粉,泡在水中以防变色。
蒜苔洗净,切成小丁。
新鲜豌豆剥好,洗净。
腊肠切丁,如果太硬可以先用热水泡一会儿再切。
小葱洗净,用剪刀剪成葱花。
大米淘洗干净,放入平时煮饭一半左右的水(和大米齐平即可),加入生抽和油拌匀。
将蔬菜丁和腊肠丁摆放好,稍微撒一点盐。
锅里烧一碗水,番茄顶部划十字,水开后放入番茄烫一分钟,去皮后再次划一个十字,放入电饭煲里,按煮饭键。
出锅,放入生抽和蚝油,用勺子把番茄压碎,整锅拌匀,撒点葱花就完成了!
成品图一
成品图二
成品图三