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燕麦巧克力曲奇盒(
3
/6)
黄油软化,加入细砂糖,红糖稍微打发即可,无需完全打发这样烘烤的时候就不会过度膨胀
鸡蛋液分两次加入黄油中,搅拌均匀即可
低筋粉也分两次过筛入黄油中,每次都要搅拌均匀,再把燕麦片倒入用切入的方式拌均
72%黑巧克力切碎,倒入面糊中用切入的方式拌均
预热烤箱烤箱180度,称6个80g 6个40g面团放入学厨的12连杯方形模具捏出盒子跟盖子的样子,底部容易捏的偏厚一定要注意哦,要捏的尽量均匀这样烤出的盒子才好看
烤制20分钟左右即可,倒出凉架凉透就可以装饰你的小盒子喽