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川味麻辣虾滑(0/8)
新鲜虾清洗，去皮
用刀背拍打后剁泥，不需要剁太细，有虾肉块更好吃
加入蛋清
加入适量盐和淀粉，搅拌均匀
搅拌好的虾肉备用
火锅底料备用
锅内放水，烧至八成热放入虾滑，紫菜粉丝，底料，最后放入香菜
完成，简单易做