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红烧洋葱大排(1/8)
猪大排洗干净切开成6块，用刀背拍松，加入料酒和姜片，腌20分钟左右，加入整颗鸡蛋。
一边热油锅，一边将大排放进淀粉中翻滚一下，铺满后就可以准备下锅啦
炸之前把姜片挑出来，由于是用燃气的玻璃灶台，所以炸的比较慢
炸至全部正反面都是金黄色就可以先出锅啦
倒入洋葱和姜爆熟
放入之前炸好的猪排，倒入一碗开水和生抽老抽
最后加入糖，待收汁就可以出锅啦
棒棒棒！