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白面发糕(
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1面粉 2俩颗鸡蛋 3酵母一汤匙 4白糖一汤匙 5葡萄干,枸杞,红枣丁 6水(或者牛奶) 7以上食材放盆里搅拌成半稀不稠的糊糊。 8醒发俩三倍大(略放一点小苏打,继续搅拌)然后拿个不锈钢的盆,里面抹油,倒入面糊糊。 9锅里添水,上笼屉,把有面糊糊的盆放进笼屉,开火,蒸30钟,到时间后不要开锅盖,先关火,继续在锅里停留10分钟, 10开锅盖,成功出锅。