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鸡翅包饭(4/12)
将鸡翅洗净去骨(用剪刀将鸡翅的大骨上筋剪断,往上推,在骨头关节处将相连的筋再次用剪刀剪断后就可以取出骨头,中翅取骨和大骨一样)
取骨好的鸡翅放入碗内倒入腌料,加入水,拌匀
鸡翅包好保鲜膜,放入冰箱冷藏至少1个小时以上
香菇和虾米分别用温水泡软,土豆和胡萝卜切小丁
锅内倒入油,炒香香菇和虾米,放入土豆胡萝卜丁,炒熟后倒入米饭,加入配料炒好盛出
启动西屋烤箱,功能设置DIV,选择上下火烘烤,温度200度,时间40分钟(10分钟预热)
利用小勺将炒饭塞进鸡翅内(尽量小心一点,避免鸡翅被弄破)
用牙签将鸡翅的口封好,表面刷上一层食用油
避免鸡翅尖过快的上火,用锡纸包好
将做好的鸡翅包饭放入预热好的烤箱内,开始烘烤
烤至15分钟后取出,翻面,再次刷上食用油
当鸡翅表面金黄时,马上从烤箱取出,趁热吃哦!