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家常外婆菜(6/10)
葱蒜切末，姜切片，容易挑出来，小米辣，杭椒切丁
肉切末
蛋液
干豆角，萝卜干提前一个小时温水泡发
肉末划熟，蛋液炒熟
锅里放油，葱姜蒜爆香，倒入萝卜干，干豆角丁，炒香，放入老抽，生抽，糖，盐
倒入一点水焖2到3分钟
等锅中没水了，倒入肉末，鸡蛋，翻炒几下，倒入小米辣和杭椒，等闻到辣椒的香味，放点蚝油，翻炒几下，就可以出锅啦
成品
配上窝窝头，味道更好哦