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笋干老鸭汤(4/16)
老鸭剁成小块，泡去血水洗净。
锅中注入水。
加入料酒煮开。
放入老鸭焯水撇去浮沫。
取出沥干备用。
笋干提前泡发好。我泡发了一夜
姜去皮切片。
依次将老鸭
泡发好的笋干。
姜片
料酒
再加入适量水，喜欢喝汤的就多放一点。大火煮开后，转小火炖煮60分钟。
最后加入枸杞
少许盐调味，搅拌均匀在煮5分钟即可~
成品
成品