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家味鸡里蹦(5/20)
鸡胸肉洗净，切成小丁
加入鸡蛋清、淀粉
用手抓匀
鲜虾去除外壳，挑除沙线，洗净
玉米粒、青豆备好。
胡萝卜洗净切成小粒
葱姜改刀切好。
玉米粒、青豆、胡萝卜放入沸水中焯烫一下
断生后捞出沥水备用
锅中加入适量植物油烧至七成热，下入葱末、姜末炒出香味
放入鸡肉丁
翻炒至发白
在加入虾仁、料酒翻炒至变色
在将玉米粒、青豆、胡萝卜丁加入炒至熟嫩
加少许盐
鸡粉调味
翻炒均匀即可~
成品~
成品~
成品~