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火爆肥肠(
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大肠洗干净,用盐和料酒泡十几分钟,面粉洗净
姜片煮十分钟左右
重起一锅,水开,下肥肠,八角一个,香叶两片,桂皮一个,李锦记卤水汁,姜片
四十分钟后起锅
肥肠切片,先下姜片,蒜片,热油,下肥肠,过五分钟下西芹,胡萝卜,杏鲍菇一起炒
起锅