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巧克力芝士挞(4/5)
先做芝士挞液，牛奶加糖煮至温热，蛋黄打散加入玉米淀粉，低粉，少量加入牛奶，不停搅，少量多次搅匀加入牛奶，然后再倒入锅内，小火熬浓稠，流动的固体状态，不要熬过了
奶油奶酪加入糖隔水加热，打顺滑后加入酸奶，搅匀后再将第一部的熬的酱加入，搅拌均匀，保鲜膜贴面，隔水冷却
巧克力挞液步骤同上
挞液倒入挞皮，可以分开倒，也可以组合，可以做拉花感觉的，自由发挥，我手残只能做成这样了
烤箱预热200度，烤15-20分钟。热吃冷吃都好吃