用干净无油的盆，将糯米侵泡24小时（若在炎热的夏天，中途多换几次水，以免糯米泡坏）；
准备蒸锅，一次性放入足量的水，放上蒸屉，铺上蒸布，放入浸泡过的糯米，用筷子扎很多个小洞洞，便于上气；
大火烧开5分钟后，转中火40-60分钟，糯米晶莹剔透，也就煮好啦
煮好的糯米，呈透明状，晶莹剔透，也可以尝一尝软硬度
铺上一层糯米，如果觉得比较黏，可以将饭勺沾一点白开水，再将糯米摊开
有咸口和甜口两种吃法：
1、咸口：撒上辣萝卜丁、芝麻、肉松等；
2、甜口：花生碎、白糖；
借助竹帘的力量，从下往上卷起，边卷边压实，以防松开
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