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社饭(
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把糯米洗干净,泡1一2小时。
腊肉肥肉和瘦肉分开切丁。
干豆腐切丁。
蒿菜洗干净把苦水挤出来,再切碎。
先把腊肥肉油煸出,再放香干丁炒香。
再放蒿菜煸干水分。
再小火煸香
再把水煮花生放到炒好的腊肉里。
最后把糯米空干水和炒好的料拌好上锅蒸1小时或1个半小时。