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火爆～悉尼西瓜蛋糕(10/11)
杏仁粉烤5分钟180度，低粉，杏仁粉过筛
蛋白加柠檬汁打魚眼加糖(分3次加)
打发直湾匀
倒入杏仁粉，低粉翻拌均匀
放入垫上油纸烤盘上180度烤15分钟
放凉备用
西瓜切成蛋糕片大小
淡奶油打发9成加(糖+玫瑰花水)，第一层杏仁饼第二玫瑰淡奶油第三西瓜第四玫瑰淡奶油第五杏仁饼第六淡奶油
草莓切件装饰淋上草莓果酱洒上开心果及玫瑰花瓣
放冰箱冰2小时
开食，口感清新可口有杏仁饼香西瓜的清甜开心果脆香玫瑰花清香赞