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清炖土鸡猪肚汤(1/13)
准备材料如图。
猪肚加入适量淀粉、柠檬汁和料酒多次清洗干净。
将猪肚和鸡肉焯水。
取一段大葱，生姜拍扁。
香菇切成块。
将焯水的猪肚和鸡肉再次清洗干净。
将猪肚切成细条。
山药切滚刀块。
砂锅倒入清水，将猪肚、鸡肉、生姜、大葱、花椒全部放入煮开转小火炖一小时。
再放入香菇和山药小火炖一个小时即可。
装入汤碗，撒上葱花即可食用。
营养丰富！
味道鲜美！