菠萝鸡块(
10
/19)
鸡小胸去筋膜
鸡胸肉切块
加入少许料酒 酱油腌制半小时（时间更久也没问题，我腌了6个小时）
菠萝切块
腌制好的鸡块 放入一个鸡蛋
放入玉米淀粉4大勺
拌均匀，让鸡块均匀的裹上蛋液和淀粉
炸锅内放半锅油，烧热
放入鸡块
小火炸
炸至金黄捞出备用
小碗内放入 盐 白醋 糖 玉米糖浆 酱油 半碗水搅拌均匀.
炒锅内放少许油，烧热.
放入鸡块
放入菠萝
翻炒均匀，炒至菠萝稍稍变软
放入调好的芡汁
翻炒均匀即可
完成.
