酱萝卜(
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白萝卜洗干净切条放盐腌一小时,出水后倒掉水后用凉开水再洗一遍沥干。
切好辣椒蒜瓣。
将辣椒蒜瓣和酱油,陈醋,糖,凉开水调成酱汁(如果觉得不够咸,可再加一点盐,看个人口味调整,我这里不用加,因为腌的时候有点咸味的了)。
倒入调好的酱汁没过白萝卜。
盖上保鲜膜,放进冰箱,一天后可食用。
一天后香香脆脆的萝卜就能吃啦。