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家庭版臭豆腐(2/6)
准备豆腐切块,稍微切厚一点
用三块王致和臭豆腐用勺子捣碎,加少于的温水稀释,放入切好的豆腐进行腌制,用保鲜膜裹起来,因为味道太丑,腌制半个小时就可以又炸了,
裹起来放着等着,
酱料,干辣椒面,十三香,孜然粉,盐,鸡精,锅中烧两小勺的水,把这些调料水开放进去熬一下,芝麻酱用温水稀释一些加香油加葱花或者香菜,用半块王致和臭豆腐捣碎稀释一些汤汁加进酱料里,然后把熬好的酱汁放入芝麻酱搅拌均匀即可,
炸好的臭豆腐外酥里嫩,
浇上酱汁,或者蘸着吃,