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番茄炖牛肉(5/6)
牛肉洗净切小块，番茄、葱姜洋葱切好备用
牛肉冷水下锅，放入葱姜花椒粒去腥
焯好的牛肉捞出备用
热锅冷油，放入葱姜洋葱番茄翻炒
番茄炒出汁水后加入开水，烧开
开锅后放入牛肉继续炖煮，加入盐、胡椒粉和少量的醋提味，炖至牛肉熟透即可