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香椿芽炒蛋(9/18)
香椿芽摘洗干净。
切成碎末。
取一个空碗，加入少许盐
3g干淀粉
1勺清水拌匀。
然后将鸡蛋打入碗中。
搅拌均匀备用。
葱切葱花。
热锅冷油，炒香葱花
下入香椿碎，翻炒片刻
倒入蛋液。
炒至蛋液完全凝固。
加入少许清水
少许盐调味
炒匀即可~
成品
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