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甘蓝猪肉煎包#中粮我买，我是大美人#(10/10)
猪肉沫加入蚝油，生抽，盐，姜沫，分次加入清水搅打上劲。
加入切碎的甘蓝。
搅拌均匀。
面粉加甜菜根粉，酵母，糖，拌匀，加适量清水揉成光滑的面团。
分成20克一个的小剂子。
擀开，包入肉馅。
打上褶。
锅内刷油，依次放入包好的包子，煎至底部焦黄，倒入半碗水，盖盖。煎至水份蒸发完，余油再煎2分钟。
起锅。皮脆馅鲜。
成品。