瑶柱蒸水蛋(
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鸡蛋加入盐打散，拿半个蛋壳加入凉开水搅拌均匀，倒入盘里。瑶柱拍扁剁碎加入鸡液，锅里倒入水大火先烧开后转小火放入蒸架，把盘放蒸架上盖上盖蒸十分钟关火。
拿出加入香油和酱油，撒入葱花。
切块
嫩滑如豆腐！浓郁的瑶柱味刺激着嗅觉，瑶柱的香味渗入水蛋，太香了！
这是海胆蒸水蛋
