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番茄巴沙鱼(
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番茄去皮切丁,蒜切丁,巴沙鱼切条或者丁或者片都可以~
巴沙鱼放料酒、胡椒粉、蚝油、盐,腌制十分钟,然后炒七分熟(变色即可起锅)
将番茄跟蒜下锅炒,加盐炒出汁~
加水煮沸,然后把炒好的巴沙鱼放入锅中一起煮,收汁差不多了再加入番茄酱,让汤汁变的粘稠~
起锅装盘了可以啦~ 很开胃的一道菜哦~酸甜酸甜的~