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菠菜蔓越莓发糕(3/17)
菠菜6棵洗干净切碎再放水打成汁
把菠菜汁过滤
放入酵母粉，拌匀
放入面粉和白糖
拌匀
加入蔓越莓，拌匀
模具擦点玉米油，倒入面糊，再在上面放点蔓越莓
盖上盘子，发酵
发酵至两倍，发酵时间按气温决定
蒸锅内放足量水，放入模具，上面盖下保鲜膜，保鲜膜不要盖实了，这是防蒸气水掉在上面
大火蒸二十五分钟
关火后三分钟取出来，放凉会用手轻压下围边
再一顶底部就可以漂亮的脱模了
细节图一
细节图二
细节图三
成品图一