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鱼香脆豆腐(
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姜葱蒜泡海椒切粒,豆瓣,豆腐切块
盐,糖,味精,醋,淀粉加水勾芡汁
锅中起油
将豆腐依次放入锅中炸至两面金黄
炸好的豆腐装盘
倒入姜葱蒜泡椒豆瓣至炸好豆腐的油中炒香至红色
倒入勾好的芡汁
淋在炸好的豆腐上即可