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春游必备:黄金球 饭团黄金球 便当(13/13)
牛肉切成颗粒。这个牛肉是已经煮了下 去了血腥及浮白的哦……当然你可以换成肉松 都可以。
笋丁 QQ肠颗粒!这里笋丁什么的你都可以换成别的蔬菜。QQ肠可以是火腿肠 或者香肠。只要是娃爱吃的都讨喜
然后把所有的颗粒跟米饭混合 搅拌均匀!因为我们是家里的米饭,没有糯米,等下捏的时候怕要散掉。所以弄小半碗水,加点盐(注意 盐是调味的 不要放多),溶于水比较好调味一点。你也可以直接散饭上!再水里加一点生粉,拌匀了倒入饭堆里!洒一点胡椒粉啊 椒盐什么的香一下。调味~ 没有也可不加!拌匀
然后就把饭捏成团。我是戴了一次性手套捏的 没有你就用保鲜袋吧
准备好鸡蛋 面包糠。话说这个图片为啥变这样了。豆果
饭团鸡蛋液滚一下
再面包糠滚一下
然后就是下油锅了。注意 这个是失败的图。油温太烫了。火太大了 一下黑了。还好没有焦 我及时调整火焰… 保住了
应该这样 小火慢炸 炸到金黄色 里面熟透
小火哦
还可以吧
成品 味道还很赞。还可以加番茄酱讨喜哟