面条下熟捞出过凉水，控干水分。 起锅烧油，油热放入葱花，火腿肠，黄瓜，倒入鸡蛋液，倒入面条，倒入味极鲜，关火。 盛出放入可根据个人口味放虾皮，海鲜辣酱。