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芒果双皮奶(5/12)
食材按照配料表准备好，牛奶选用全职牛奶最好，我没有买到，用了纯牛奶
将牛奶、淡奶油、炼奶放一起，搅拌均匀（这里要注意炼奶在搅拌过程中是否全融）
分装到小碗中，我这里分了四个小碗。
加盖保鲜膜，凉水上锅蒸10分钟，蒸好后拿出来去掉保鲜膜晾凉。
晾凉后会起一层奶皮，用勺子在奶皮边上划开5-6小口，将奶倒出（倒的时候用勺子抵着点奶皮，防止把奶皮倒出来，碗底留点奶，防止奶皮粘到碗底）
两个鸡蛋的蛋清，打散
将牛奶倒入蛋清内，搅拌均匀（怕腥的朋友在这里加几滴柠檬汁，可以去腥）
两次过筛，去掉牛奶中的泡泡
将牛奶倒回碗中，奶皮重新浮上来
加保鲜膜，凉水上锅，大火烧开转中小火蒸15分钟，和步骤四很像，就是蒸的时间不一样，（我家孩子正好醒了，蒸了20分钟，皮那点点比较多…）蒸好闷5分钟，拿出来晾凉
加入几粒芒果，你也可以加入自己喜欢的水果，草莓蓝莓蜜豆都可以…
怕凉的朋友就放到温温的时候吃，不怕凉的朋友，放到冰箱里冷藏，冰冰的吃起来也很好吃！