首先 依然是在万能的某宝上 购买木薯淀粉，然后在超市购买适量的红薯、紫薯～～
萌小白同学 大约蒸了半小时 蒸的越烂 越好捣成泥 越好与木薯淀粉混合……
蒸好的红薯、紫薯放入大盆，用勺子压成泥（如果家里 有料理机 直接打成泥 那就更加省事了…），然后分次加入木薯粉与红薯泥、紫薯泥混合（一定要分批次加入，不仅是为了更好的融合，更是防止，粉多了加泥，泥多了加粉的现象出现
接下来，按照擀饺子皮的方式，先揪下一小团面，搓成长条状，切成如图大小的红薯段、紫薯段（PS：切完之后，记得在上面撒一些木薯粉，以防粘在案板或者粘在一起）
烧一锅热水，倒入紫薯，红薯段，待水沸腾后，可适量再加入些冷水，继续等待水沸腾，直至“芋圆”完全漂起来。（PS：萌小白同学 加了两次水 如果你们懒得反复加水，下次可以试下只煮一次沸腾，如果成功，记得告诉小白同学一下啊……）
最后，将煮好的芋圆 放入一开始准备好的凉白开中过一边水，然后捞出，美味又Q弹的芋圆就做好了。直接与龟苓膏、蜂蜜或者牛奶、椰汁、西米露或者红豆汤等一起食用即可。
安装App
