海兔清洗干净 软骨啊眼睛什么的都不用去，用清水多洗几遍就行。锅里水开后把海兔放入 涮一下鼓肚就捞出装盘，对好酱油、白糖、料酒到入盘里，再铺一层炒好的蒜蓉，水开上盘蒸10分钟，出锅撒上葱花就行，很好吃的