参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：牛奶100克，盐4克，酵母3克，糖30克，鸡蛋1个，蛋黄1个（用来刷面包表面）高筋粉250克，黄油20克，葡萄干20克，椰蓉5克
烹饪时间：65分钟
难度分析：初级
鸡蛋打入碗中，加入盐、糖、牛奶（配方奶）。
面粉的吸水性不同，建议麻麻做面包时，先少放些牛奶，一点点加牛奶会比较容易控制。
牛奶可以用冲调好的配方奶或者清水来代替。
继续倒入称量好的高筋粉和酵母。
高筋面粉: 多用来做面包、吐司等。蛋白质含量高, 麸质也较多,因此筋性亦强。
中筋面粉：一般用来做包子、馒头、饺子、烙饼等中式面食、中式点心等都是用它。一般我的方子里标注的普通面粉，都是这个。
低筋面粉: 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
放入软化好的黄油，揉至出膜，我大概揉了20分钟。
面包松软不松软的问题，这一步就是关键！
这步确实比较费力气，好好利用老公，亲爹，兄弟等各种男性吧。实在没有就只能自己上了，瘦手臂。
当然如果你有面包机，那就更方便了，直接都交给面包机来解放双手就好了！坐等吃~
一定要揉到面团能拉出薄膜，虽然不要求揉到手套膜，一定要到完全阶段。
揉好的面团，盖上一层保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，等待面团膨胀到两倍大。
将面团挤压排气，滚圆后，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
电饭煲内胆中刷上薄薄的一层油，整理好的形状的面团，依次放进电饭锅内胆中。
盖上电饭锅的盖子，继续二次发酵醒至2倍大。发酵好后，刷上薄薄的一层蛋黄液。
面团醒好的样子，松松软软、胖胖乎乎的超级可爱，有木有？
电饭煲盖盖，选择蛋糕模式，等电饭煲跳到保温模式就可以取出来啦。
没有蛋糕模式的电饭煲，直接盖上电饭煲，开煮饭键，我煮加保温接近50分钟。中间不要开电饭煲，千万不要开，记住了呦！
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