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鱿鱼米肠(10/21)
糯米浸泡3个小时以上，浸泡过夜最佳。
香菇放水中泡发。
五花肉切成丁。
放入碗中，加1勺生抽，一勺老抽
用手抓匀，腌制1个小时以上，也可以用保鲜袋密封起来腌制过夜。
胡萝卜切成丁
泡发好的香菇，沥干水份切成丁。
豌豆粒取出化冻
浸泡好的糯米沥干水份
以上材料全部混合在一起。加入蚝油，糖， 盐少许
搅拌均匀。
鱿鱼去掉内脏，只留身体洗净。
将拌好的馅料塞进去，塞紧实一些。
填满用牙签封紧口
锅中放入清水，放入葱姜、八角、老抽、煮开
放入灌好的鱿鱼米肠，盖上锅盖小火煮40分钟左右
捞出稍稍放置不烫手
取掉牙签切片即可。
成品图~
成品图~
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