香煎牡蛎(3/13)
牡蛎肉洗净沥干水。加入料酒
抓匀腌制片刻
另取2个容器，1个加入鸡蛋和盐打撒
另一个加入胡椒粉和面粉拌匀
平底锅抹少许油加热。
腌制好的牡蛎，先粘一下面粉。
在裹粘好蛋液。
放入锅中（蘸一个放一个）
取出放在厨房纸。吸走多余油份即可。
成品图~
成品图~
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