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韭菜素肉丝(9/14)
蛋白素肉用温水泡发
锅中烧开水
将泡发好的素肉焯烫片刻。
取出沥干水。
切成细丝。
韭菜洗净。
切成段
葱姜蒜改刀切好
热锅冷油，爆香葱姜蒜
先下入韭菜翻炒片刻，在下入素肉丝。
翻炒至韭菜断生后，加入少许盐。
胡椒粉调味翻炒均匀即可~
成品图
成品图