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蜂蜜柚子茶(7/7)
用盐将胡柚表皮擦洗干净，并用温水清洗。
剥下柚子皮，并除去皮上的白瓤，柚子皮上的白瓤越少越好。
将柚子皮切丝，放入盐水中浸泡半个小时。柚子肉剥皮装盘备用。
将切好的柚子皮、果肉和冰糖一同放入锅中，加清水。清水没过果肉即可。（如果不喜柚子皮的苦味，可在这一步之前将柚子皮过一遍水）
先用大火煮开，再转中小火熬煮一个小时直至水分渐干。
将熬好的果酱晾至温热，装入清洗干净、无水无油的玻璃瓶。
加入蜂蜜封存。平时可放入冰箱冷藏，风味更佳哦～