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炒田螺(
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田螺洗干净,冷水下锅煮熟,水开一会就熟了
锅里下油,放入姜,蒜头爆香
用生抽爆香下干辣椒和田螺,下盐,鸡精和生抽,翻炒均匀
淀粉加水,倒入锅內,这样能更入味,
翻炒均匀就可出锅了,外面吃了很多次,但都没自己做的好吃